梨樹為我國主要果樹之一，除生食外，還可加工罐頭、梨酒、梨干、梨脯等，深受群眾歡迎。梨樹結(jié)果早，一般2-3年開始投產(chǎn)，6年就能進(jìn)入盛果期，盛果期667平方米可穩(wěn)定在2000kg以上。

園地選擇與規(guī)劃　無論平地、丘陵、山區(qū)、河灘都可發(fā)展梨園，但應(yīng)考慮運(yùn)輸、灌溉等條件。果園地址選定后，應(yīng)結(jié)合地形、地勢(shì)、道路、渠道和防護(hù)林等，將果園按2-10公頃不等劃分為若干小區(qū)。丘陵坡地，小區(qū)長邊盡可能與等高線平行，有利于水土保持，便于管理。梨樹從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度，一般株行距為3m×4m。

按株行距定點(diǎn)挖穴，一般沙質(zhì)土，穴寬80cm、深50-60cm；水稻地穴寬80cm，深40-50cm即可。先放入30-40cm厚的稻草、枝條或綠肥等，并將表土加入踏緊，再施益生源中微量元素菌肥與土混合填入，做成饅頭形。種植前需將梨苗粗根剪去2-3cm，促進(jìn)新根發(fā)生，并將嫁接處薄膜解除，以免影響主干生長。種植時(shí)嫁接口應(yīng)露出地面5-10cm，踏實(shí)根際土壤，立即澆足水。風(fēng)口地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。

土壤深翻熟化是梨樹增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施。深翻改土?xí)r間一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30-40cm為宜，有條件的地方可采取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側(cè)開深寬0.8m左右的深溝，2、4、6年在另兩側(cè)開深溝，結(jié)合施入益生源基肥。

除基肥外，一般在生長期還應(yīng)適時(shí)追施四次追肥。第一次花后肥，于4月中下旬施入，促進(jìn)枝葉生長，花芽分化和果實(shí)膨大，每畝可施用棵口棵樂有機(jī)水溶肥10-15公斤；第二次果實(shí)膨大肥，于5月中旬-6月上旬施入兩次，前期每畝施用棵口棵樂10-15公斤，后期每畝需配合高鉀蛋白粉水溶肥5公斤；第三次采后肥，于8月下旬一9月中旬施入，每畝可施用棵口棵樂15公斤，增加葉色，延長葉片壽命，恢復(fù)樹勢(shì)，效果非常明顯。梨樹全年施肥以“四位一體、平衡施肥”的原則，哪“四肥”——有機(jī)肥、無機(jī)肥、中微量元素和生物菌肥相結(jié)合的施肥方式。

水分是梨樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的限制性因素，如果根系吸收的水分不足以供應(yīng)葉面蒸發(fā)，則果實(shí)中的水分被葉片所奪走，引起果實(shí)瘦小、無光澤，果肉汁少、干綿，且有空隙，石細(xì)胞發(fā)達(dá)。在6月份水分不足，過于干燥，將使萼端全部硬化，形成鐵梨。在7月份水分嚴(yán)重不足時(shí)，由于果肉的部分細(xì)胞發(fā)育不好乃至死亡，果肉中石細(xì)胞顯著增多和柔細(xì)胞膜木栓化，致使果面凸凹不平，形成“疙瘩”梨。

梨樹為異花授粉樹種，多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，必須配置花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最 好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。三疏技術(shù)就是正確掌握疏花芽、疏花蕾與疏果的時(shí)期和方法。

結(jié)合冬季修剪時(shí)疏去過多花芽。冬季疏花芽，應(yīng)按比例，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹花量的1／2，但應(yīng)注意梨樹當(dāng)年花芽形成多少，生產(chǎn)實(shí)際中，骨干枝以每15-18cm距離留1個(gè)花芽的密度為宜。注意只疏花芽，保留葉芽。

冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開花前，疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救，疏蕾標(biāo)準(zhǔn)一般按20cm左右保留一個(gè)花蕾。疏蕾原則：疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動(dòng)過遲的花蕾，疏除副花蕾。

應(yīng)根據(jù)品種、樹勢(shì)、花期、氣候而定。花量多，樹勢(shì)弱，著果率高的應(yīng)早疏；花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。一般每個(gè)果應(yīng)具備25-30張葉片，正常年份1個(gè)果臺(tái)可留1個(gè)果，果形中等大的品種1個(gè)果臺(tái)可留1-2個(gè)果。

根據(jù)品種的不同，立地條件的不同，梨樹的樹形一般有疏散分層形、多主干開心形、多主枝圓頭形等。疏散分層形整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)：

(1)、定干　

定干高度一般60-70cm，也可為40cm的。定干時(shí)，剪口要留7-8個(gè)飽滿的芽，如不夠定干高度，可離地面6-10cm處短截，以便第2年重新定干。

(2)、骨干枝的選留和培養(yǎng)

定干后第1年冬，選頂端直立的枝條作為中心干，逐年加以培養(yǎng)，如果枝條生長弱，可適當(dāng)重剪。當(dāng)樹冠達(dá)到3.5m，具有5-7個(gè)固定主枝時(shí)，便可封頂落頭。為促進(jìn)第1層主枝生長，中心干延伸時(shí)可采取換頭彎曲上升，去強(qiáng)扶弱作中心干延長枝；定植苗1年后，如基層選留主枝的枝條不足3個(gè)時(shí)，可對(duì)中心干再行重剪，促使發(fā)枝，第2年冬選留方向和角度適合的枝條作為第1層主枝培養(yǎng)。修剪時(shí)，為保持3主枝生長平衡，弱枝輕剪長放，養(yǎng)壯以后再縮剪，促發(fā)強(qiáng)枝。同時(shí)要注意主枝的開張角度，若角度過小，2-3年生的梨樹可采用拉、撐、拿、吊，4年以上的樹可采用“里芽外蹬”、換頭等方法。

(3)、結(jié)果枝組的培養(yǎng)和修剪　

結(jié)果枝組的配置應(yīng)上疏下密，外疏內(nèi)密，下大上小。枝組培養(yǎng)方法：①先縮后放：枝條緩放拉平后可較快形成花芽或提高徒長枝的著果率，結(jié)果后回縮，培養(yǎng)成枝組。對(duì)生長旺盛的樹，可提早豐產(chǎn)。②先截，后縮，再放：對(duì)當(dāng)年生枝留17-20cm以下短截，促使靠近骨干枝分枝后再去強(qiáng)留弱，去直留斜，將留下枝緩放或強(qiáng)枝拉平緩放，再逐年控制回縮成為大中型枝組。③改造輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝：隨著樹冠擴(kuò)大，大枝過多時(shí)，可將輔養(yǎng)枝或臨時(shí)性骨干枝縮剪控制改造成為大中型枝組。④短枝型修剪法：將生長枝于冬季在基部潛伏芽處重短截，翌年抽梢如仍過強(qiáng)，則于新梢長30cm以下部位，再用同樣的方法重短截，直到形成一個(gè)中小型枝組。大樹枝組細(xì)剪對(duì)提高產(chǎn)量、品質(zhì)，及防止大小年有很大的作用。主要措施首先是控制花芽量，使樹勢(shì)與產(chǎn)量相適應(yīng)效果比疏花疏果明顯。

主要發(fā)生在萼片、果實(shí)、葉片、葉柄、新梢和芽等部位。癥狀：初期呈淡黃色圓形小病斑，后期發(fā)生黑霉。葉片上多發(fā)生在葉背，沿葉脈發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)引起早期落葉。果實(shí)多在幼果期發(fā)生，被害幼果生長停止，漸呈木栓化龜裂，并引起幼果畸形，在雨水較多的季節(jié)（4-5月份）最嚴(yán)重。

【防治方法】

①消滅越冬菌源。冬季清除落葉、落果和修剪下來的枝條及刮樹皮，集中燒毀。

②藥劑防治。萌芽前噴石硫合劑，在謝花3／4時(shí)，噴25％多菌靈500倍液，5月中旬新梢生長期，6月中旬果實(shí)生長期各噴1次75％百菌清600-800倍液或其它防病藥劑。

主要危害葉片、新梢和幼果。在葉片上最初發(fā)生針狀黃色病斑，逐漸擴(kuò)大呈橙黃色圓形斑點(diǎn)，后期葉片正面紫紅色凹陷，背面凸起，并長出一叢灰黃色毛狀物，果實(shí)上癥狀與葉片相同。該病在果樹上每年發(fā)生1次，發(fā)病高峰在4月上中旬至5月上旬。

【防治方法】

在5km以內(nèi)地區(qū)最 好沒有松柏、龍柏等柏樹。花前噴1：2：200倍波爾多液，謝花后噴海豐1號(hào)葉面硅肥1000倍液，連續(xù)2-3次效果較好。

為害桃的嫩梢、果實(shí)及梨果。一年發(fā)生5代，幼果從果頂及萼洼附近蛀入直至果心，果肉內(nèi)有蟲糞，蛀孔周圍干腐發(fā)黑。第1代在4-5月份，主要為害桃嫩梢，以后每月發(fā)生1代，為害梨果為主，8-9月份為害梨果高峰。

【防治方法】

有桃、梨栽培的果園，于4月上旬、5月上中旬在桃樹上噴藥。6月中下旬及7月中旬，各代幼蟲發(fā)生期，在梨樹上噴藥保護(hù)。藥劑可用20％豐收菊酯，20％高滲久效磷800-1000倍液，或用5％敵 殺 死5000倍液，20％殺滅菊酯4000-5000倍液，效果均較好。

為害葉片。受害葉片卷成筒狀，4-5月份最嚴(yán)重，5月下旬以后至雜草中繁殖。10月份有翅蚜又飛到桑樹上為害，冬季在梨芽裂縫處越冬，一年發(fā)生20代以上。

【防治方法】梨開花后應(yīng)注意防治，可用70％吡蟲啉1000倍液或用一遍凈可濕性粉劑1500倍液。